Pferdezucht wird schon seit sehr langer Zeit betrieben. Ziel der Zucht ist es die Vorzüge einer Rasse herauszufiltern und bestimmte Eigenschaften besonders auszuprägen oder zu mindern. Das Herausfiltern bestimmter Eigenschaften ist enorm wichtig für viele Züchter um Pferde bzw. bestimmte Rassen gut verkaufen zu können. Käufer wollen perfekte Tiere und Makel.
Für die Zucht werden vor allem Tiere genutzt die eine hohe Nachkommensrate haben, gesund sind und ein enorm hohes Leistungsvermögen aufweisen. Weiterhin sind ausgeprägte Rassemerkmale der Tiere wichtig die die Angehörigkeit zu einer Art oder Rasse deutlich widerspiegeln. Dabei gibt es zum Teil lange Abstammungslinien bestimmter Pferde, die beispielsweise ausschließlich als Zuchthengste genutzt werden. Oftmals werden hohe Summen für die Paarung, der eigenen, mit solch einem Tier bezahlt.
Bei den Zuchtverfahren gibt es die Einkreuzung, Reinzucht, Veredlung und Kreuzung.
Bei der Einkreuzung handelt es sich um ein Kreuzungsverfahren wo Pferde willkürlich miteinander gekreuzt wurden. Das Ergebnis dieser Kreuzung ist ein reines Zufallsprodukt.
Bei der Reinzucht hingegen, werden ausschließlich Tiere einer Rasse miteinander gepaart. Somit kann man das Ergebnis der Paarung ein wenig kontrollieren da sich die Tiere von den Eigenschaften und dem Aussehen recht ähnlich sind.
Besonders spannend ist die Veredlung. Bestimmte Pferde besitzen bestimmte Eigenschaften. Zur Paarung eines Pferdes werden gezielt Tiere ausgesucht, die gewünschte Eigenschaften besitzen und diese an Nachkommen weitergeben wollen.
Bei der reinen Kreuzung werden zwei Rassen miteinander gepaart. Hierbei prägen sich neue Eigenschaften aus. Die beiden gepaarten Rassen werden im Zuchtverlauf immer wieder miteinander kombiniert um die Zuchtrichtung zu festigen.